Nuevas tendencias gastronómicas en M&E

MPI Iberian Chapter te invita a esta estupenda formación que hemos creado para tí, de la mano de tres súper expertos del sector:

- Paco Roncero: Director trabajando en del Casino de Madrid y Jefe de Cocina de Paco Roncero Restaurante **Michelin
- Giuseppe Russolillo Femenías: Presidente en la Academia Española de Nutrición y Dietética.
- Fran Roves - CEO de MICE CATERING

Queremos que entre todos debatamos y nos planteemos respuestas a estas posibles cuestiones:

¿Se están introduciendo nuevas tendencias, como los super alimentos?
¿Qué opinas de la metodología "Brain Food" en M&E?
¿Qué podemos hacer para conseguir ser más sostenibles en gastronomía?
¿Están tradición y modernidad reñidas en la gastronomía?, ¿pueden convivir?
¿Cómo podemos solventar la problemática de las alergias? 

Debido al aforo limitado es obligatorio estar registrado en la sesión.
Este evento está organizado para socios MPI Iberian Chapter.

Si tu no puedes asistir, recuerda que puedes designar a otra persona que vaya en tu lugar y también puedes llevar un planner invitado, pero por favor, tienes que mandarnos un mail a info@mpi-spain.org para que podamos hacer su registro.

¡Te esperamos!